ВОЗ предупреждает: казахстанцам пора садиться на диету

В ВОЗ отмечают, что Казахстан — чемпион по потреблению соли.

Руководитель Европейского офиса ВОЗ Джоао Бреда отметил:

«Есть определенные вызовы – это потребление соли, трансжиров, небольшое количество фруктов и овощей, слишком много сахара», – говорит Джоао Бреда.

Особенно много в Казахстане употребляют соли – 17 грамм и это при норме 5 грамм ежедневно. Такой избыток соли приводит к:

  • повышению  артериального давления;
  • возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.

Интересное: чем заменить молоко при непереносимости лактозы, смотрите тут. 

Как понять, что вы употребляете много соли?

Есть несколько признаков, по которым вы легко поймете, что едите много соли:

1)      Вам постоянно хочется пить – организм пытается разбавить солевой раствор.

2)      Появились отеки на лице и теле – для баланса организм задерживает влагу.

3)      Вырос живот – вздутие живота и ослабление мышц.

4)      Головокружение и головная боль – из-за избытка жидкости в организме увеличиваются сосуды.

5)      Высокое давление и пульс – кровь густеет, увеличивается нагрузка на кровеносную систему и сердце, что может привести к тахикардии, инсульту и т.д.

6)      Еда невкусная без соли – вкусовые рецепторы изменяются и соли хочется еще больше.

7)      Никак не можете сбросить вес – соль задерживает воду и способствует синтезу фруктозы в печени, а это ведет к ожирению.

8)      Редкие позывы в туалет —  маленькое темной количество мочи с сильным запахом аммиака свидетельствуют об избытке соли, страдают почки.

9)      Аллергическая сыпь на теле.

Джоао Бред предупреждает:

«Соль у нас содержится в пище, что-то мы готовим дома, что-то покупаем в магазине или кушаем в ресторане, поэтому те, кто продает пищу, им нужно тоже сократить соль. Кондитеры, хлепопекари – всем надо сократить использование соли».

Как есть меньше соли

Советы:

  1. Откажитесь от солонины, соленого сала и других продуктов с избыточным содержанием соли.
  2. В ресторанах и кафе часто добавляют слишком много соли – старайтесь есть дома и пить больше воды.
  3. Постепенно уменьшайте количество соли в еде, не досаливайте ее, чтобы привыкнуть к несоленой пище.
  4. Обратитесь за консультацией к врачу.

Важно: Совсем отказываться от соли не нужно. Вещества, которые в ней содержаться отвечают за важные процессы в организме. В день человеку достаточно съедать 1 ч.л. соли.

Полезное видео: правда о соли

Оставьте свой комментарий